Công Thức Nấu Sữa Hạt Điều Ngon Tại Nhà – Chuẩn Vị, Tiết Kiệm

Công thức nấu sữa hạt điều ngon tại nhà từ Vinalimex chia sẻ sau đây sẽ giúp mọi người có thể tự tay làm ra những ly sữa thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh mà không cần tốn quá nhiều chi phí. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để chế biến thức uống bổ dưỡng này đúng chuẩn, cùng với các mẹo hay để tăng hương vị và bảo quản sữa hiệu quả.

Lý do nên học công thức nấu sữa hạt điều ngon tại nhà?

Những lợi ích này, việc nắm vững công thức nấu sữa hạt điều ngon tại nhà sẽ giúp bạn và gia đình thưởng thức thức uống bổ dưỡng mỗi ngày. Sữa hạt điều tự làm mang lại nhiều lợi ích vượt trội so với các sản phẩm đóng hộp trên thị trường:

• Kiểm soát chất lượng: Bạn có thể chọn hạt điều tươi, chất lượng cao và không sử dụng chất bảo quản hay đường hóa học.
• Tiết kiệm chi phí: Một kg hạt điều có thể làm được nhiều lít sữa, rẻ hơn nhiều so với mua sữa đóng hộp.
• Tùy chỉnh hương vị: Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt, độ béo hoặc thêm các thành phần như chà là, vani, quế để phù hợp với sở thích.
• Giàu dinh dưỡng: Sữa hạt điều chứa protein, chất xơ, vitamin E, magiê và chất béo lành mạnh, tốt cho tim mạch, làn da và hệ tiêu hóa.

Khâu chuẩn bị nguyên liệu kèm dụng cụ cần thiết

Ngoài công thức nấu sữa hạt điều ngon tại nhà chuẩn thì khâu chuẩn bị cũng siêu quan trọng. Để làm khoảng 1 lít sữa hạt điều, bạn cần trang bị một số các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như sau:

• Hạt điều nhân trắng: 200g (loại WW320 hoặc WW240, đảm bảo hạt tươi, không mốc).
• Nước lọc: 1-1.2 lít.
• Đường hoặc chất tạo ngọt tự nhiên: 2-3 muỗng canh mật ong, 4-5 quả chà là, hoặc siro lá phong (tùy chọn).
• Muối hồng Himalaya: 1/4 muỗng cà phê (giúp tăng vị béo).
• Tinh chất vani: 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn, tạo hương thơm).
• Bột quế hoặc ca cao: 1/4 muỗng cà phê (tùy chọn, thêm hương vị).

Dụng cụ

• Máy xay sinh tố công suất cao.
• Túi lọc sữa hạt hoặc rây mịn.
• Nồi nhỏ để đun (tùy chọn).
• Chai thủy tinh để bảo quản.

Quy trình các bước trong công thức nấu sữa hạt điều chuẩn tại nhà

Ngay sau đây, Vinalimex sẽ chia sẻ ngay đến Quý bạn đọc các bước chi tiết từ a đến z để sở hữu được ly sữa hạt điều béo ngậy, thơm lừng tại nhà. Cùng công thức nấu sữa hạt điều ngon tại nhà này, nếu muốn cho ra thành phẩm nhiều hơn, mọi người chỉ cần tăng số lượng nguyên liệu theo đúng tỷ lệ là được.

Bước 1: Ngâm hạt điều

• Rửa sạch 200g hạt điều để loại bỏ bụi bẩn.
• Ngâm hạt điều trong nước lọc từ 4-6 giờ (hoặc qua đêm) để hạt mềm, dễ xay và tăng độ béo. Nếu dùng chà là, ngâm chà là cùng lúc để mềm hơn.
• Nếu muốn đẩy nhanh thời gian khi áp dụng công thức nấu sữa hạt điều ngon tại nhà này, bạn có thể ngâm hạt điều trong nước ấm (50°C) trong 1-2 giờ.

Bước 2: Xay hạt điều

• Trong quy trình vận dụng công thức nấu sữa hạt điều ngon tại nhà, khâu cần chú trọng nhất là xay nhuyễn hạt. Bạn phải cho hạt điều đã ngâm vào máy xay cùng 1 lít nước lọc, tránh trường hợp làm hỏng cối vì tắc nghẽn.
• Thêm chất tạo ngọt (mật ong, chà là, hoặc siro lá phong), muối hồng và tinh chất vani (nếu dùng).
• Xay đến khi hỗn hợp có độ mịn nhuyễn, không còn lợn cợn. Nếu máy xay có dung tích nhỏ, bạn có thể chia làm 2 lần xay để tránh tràn. Để sữa mịn hơn, xay thêm 30 giây sau khi hỗn hợp đã nhuyễn.

Bước 3: Lọc sữa

• Đối với công thức nấu sữa hạt điều ngon tại nhà này vì không dùng máy nấu cài sẵn, mọi người buộc phải ray lại hỗn hợp để có độ mịn ưng ý. Đặt túi lọc sữa hạt hoặc rây mịn lên một tô lớn.
• Đổ hỗn hợp vừa xay qua túi lọc, dùng tay bóp nhẹ để tách bã và lấy sữa. Nếu dùng rây, khuấy đều để sữa chảy qua.
• Phần bã hạt điều có thể giữ lại để làm bánh quy, smoothie hoặc trộn vào cháo. Nếu muốn sữa đặc hơn, giảm lượng nước xuống 800ml. Ngược lại, thêm nước nếu thích sữa loãng.

Bước 4: Đun sữa

• Để tăng hương vị và bảo quản lâu hơn, bạn có thể đun sữa ở lửa nhỏ trong 5-7 phút.
• Không đun sôi vì nhiệt độ cao có thể làm mất chất dinh dưỡng và thay đổi hương vị.
• Sau khi đun, để sữa nguội hoàn toàn trước khi cho vào chai.

Lưu ý: Mẹo hay trong công thức nấu sữa hạt điều ngon tại nhà này là bạn có thể bảo quản lạnh thành phẩm đến 2-3 ngày ở ngăn mát tủ lạnh. Do đó, nấu số lượng nhiều để dùng sẽ tiết kiệm thời gian hơn.

Bước 5: Thêm hương vị và bảo quản

• Thêm bột quế hoặc ca cao vào sữa, khuấy đều để tạo hương vị độc đáo.
• Cất trữ tốt nhất trong lọ thủy tinh sạch, đậy kín để trong tủ lạnh. Sữa hạt điều tự làm có thể giữ được 3-5 ngày. Ngoài học công thức nấu sữa hạt điều ngon tại nhà chuẩn bị, việc trữ sữa đúng cách cũng rất quan trọng. Bởi nếu sai, thành phẩm rất mau hư, gây tốn kém.

Uống 1 ly sữa hạt điều mỗi ngày mang lại tác dụng gì?

Đây là thức uống nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho mọi lứa tuổi. ì vậy, các chị em nội trợ nên học ngay công thức nấu sữa hạt điều ngon tại nhà để phục vụ người thân mỗi ngày.

• Hỗ trợ tim mạch: Chứa chất béo không bão hòa, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cường sức khỏe tim.
• Tốt cho da và tóc: Vitamin E và kẽm trong hạt điều giúp nuôi dưỡng làn da mịn màng và tóc chắc khỏe.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong sữa hạt điều giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm đầy hơi.
• Thay thế sữa động vật: Phù hợp với người ăn chay, dị ứng sữa bò hoặc không dung nạp lactose.

Công thức nấu sữa hạt điều ngon tại nhà trên khi áp dụng đúng, đầy đủ thì mọi người có thể dễ dàng tạo ra thức uống thơm ngon, bổ dưỡng chỉ trong 15-20 phút. Hãy thử ngay công thức này và biến tấu theo cách riêng để thưởng thức những ly sữa độc đáo mỗi ngày. Tự làm sữa dinh dưỡng vừa an toàn vừa mang lại niềm vui trong căn bếp của bạn! Hiện tại, Vinalimex có phân phối hạt điều đủ loại chuẩn vườn Bình Phước, Quý khách có thể vào https://vinalimex.com để tham khảo và chọn lựa.